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作り方

1. 1

   じゃがいもをラップで包み電子レンジで7～8分加熱し皮をむいてつぶす

2. 2

   フライパンにバターを熱しひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたらしょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れて炒め、②のじゃがいもに加えよく混ぜる

4. 4

   卵を入れてさらに混ぜる

5. 5

   春巻きの皮に④を1/10の量ずつのせて端から巻き水溶き小麦粉で端をとめる

6. 6

   フライパンで180度くらいに熱しきつね色になるまで揚げたら完成