【春】第3週目 月曜日のレシピ

サーモンのピカタ

坂井 謙介

子どもが好きなトマト味のソースをかけてあげると魚が苦手な子も食べてくれますよ。

坂井 謙介さんのレシピ

全体カロリー680kcal

(こども1人分換算 約136kcal)

調理時間:30分

材料/分量大人2人 子供1人

  • サーモン

    300g 

  • 薄力粉

    薄力粉

  • 1個

  • アンチョビ

    10g

  • オリーブ

    10g

  • トマト缶

    100g

  • ケチャップ

    20g

作り方

  1. 1

    サーモンに軽く塩(分量外)を振り、薄力粉を薄くつける

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)をひき、①のサーモンを溶いた卵にくぐらせて軽くソテーする

  3. 3

    鍋にその他の具材を入れて火にかけ、軽く煮てソースをつくる

  4. 4

    焼きあがった②のサーモンをお皿に盛り付け、③のソースをかけて出来上がり

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