1. 蒸し器いらず!ホットケーキミックスで肉まん&あんまん

こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

蒸し器いらず!ホットケーキミックスで肉まん&あんまん

大淵麻衣子

大淵麻衣子さんのレシピ

材料/分量

  • ホットケーキミックス

  • 市販のシュウマイ

  • あんこ(色づけ用にココアパウダーやかき氷シロップ、カレーパウダーなど)

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスにぬるま湯を徐々に入れながらこね、 耳たぶより少し固いくらいになったら麺棒で押し広げ、生地状にする。

  2. 2

    子どもの手のひらサイズの生地をとり、市販シュウマイ(肉まんになります)や あんこ(あんまんになります)を包む。(もちろんママの手作りの具でもOK)

  3. 3

    アルミを重ねてカップを作り、その中に肉まんやあんまんを置いてフライパンに並べます。 アルミが浸水しないよう、フライパンの縁側から水を入れ、ふたをして蒸します。 (沸騰するまでは中火、したら弱火)

  4. 4

    水がなくなるまで蒸したら火を止め、数分蒸らして出来上がり