こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
鮭のムニエル&お好みのタルタルソース添え

村木ひろみさんのレシピ

材料/分量大人1人
生鮭 (無塩のもの)
1切
塩、こしょう
適量
小麦粉
適量
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1/2
白ワイン
大さじ1(適宜)
お好みのタルタルソース
適量
作り方
-
1
生鮭に塩、こしょうをして小麦粉を全体に付ける
-
2
フライパンにバターとオリーブオイルを入れて火をつけ①を火が通るまで焼いていく
-
3
きつね色になり表面がほんの少しカリッとしたら完成
-
4
タルタルソースを添えていただきます

このレシピを作ったのは…
村木ひろみさん
ワンポイント解説
・②で子供が食べる場合ワイン無しでもよい。 ・鮭のムニエルだけでも美味しいのですが子供はタルタルソースを付けて食べるのが大好きなので定番メニューですが紹介させて頂きました。
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