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こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

梅ササミしそチーズ春巻き

村木ひろみ

村木ひろみさんのレシピ

梅ササミしそチーズ春巻き

材料／分量

  • ささみ

    3～4本

  • 梅干し

    2～3個

  • しその葉

    5～10枚

  • ピザ用チーズ

  • 春巻きの皮

  • 塩、こしょう

  • しょうゆ

  • 酒

作り方

  1. 1

    ささみのスジを取ってフライパンに敷き、ヒタヒタよりもすくないお水とお酒大さじ1くらいを入れて蓋をし蒸す

  2. 2

    ささみに火が通ったら細かく裂いてボールに入れる

  3. 3

    梅干し、シソの葉もみじん切りにしてピザ用チーズと共に②のボールに入れる

  4. 4

    ボールの中を軽く混ぜて塩コショウを本当に気持ち程度加え、しょうゆも隠し味程度に加えたら再び混ぜる

  5. 5

    春巻きの皮に包んで揚げたら完成

村木ひろみ

このレシピを作ったのは…

村木ひろみさん

ワンポイント解説

チーズをたっぷりめに入れるとシソや梅の味がマイルドになり子供は美味しいといってたくさん食べてくれます。 大人のおつまみにも最適ですしお弁当にもオススメです。

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