こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

フライド長芋

村木ひろみ

村木ひろみさんのレシピ

材料/分量

  • 長芋

    半分~1本

  • 小麦粉

  • にんにくバター

  • 塩、こしょう

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、短冊切りの食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ①の長芋に小麦粉をうすくまぶす

  3. 3

    ②を油で揚げる。その間にフライパンにバターを適量溶かし揚げた長芋をその中に投入。塩コショウで足を整えたら完成

村木ひろみ

このレシピを作ったのは…

村木ひろみさん

ワンポイント解説

バターをまぶさなくても塩だけかければ大丈夫ですが娘はバターで和えたほうが美味しいと言っています。 写真ではかけていませんがパセリを最後にかけると彩りのいいものに仕上がります。 お弁当にも使えるし簡単なのでオススメです!!