こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

カジキマグロの唐揚げ

村木ひろみ

村木ひろみさんのレシピ

材料/分量

  • 塩、こしょう

    少々

  • 大さじ1~2

  • 醤油

    大さじ1~2

  • 生姜おろし

    小さじ1~2

  • にんにくおろし

    小さじ1~2

  • 片栗粉

    適量

  • 揚油

作り方

  1. 1

    カジキマグロを一口大に切る

  2. 2

    ビニール袋などに塩コショウ少々を全て入れてその中に①を入れて最低でも1時間は漬け込む

  3. 3

    180度に熱した揚げ油に片栗粉をまぶして揚げたら完成

村木ひろみ

このレシピを作ったのは…

村木ひろみさん

ワンポイント解説

そのままでも美味しいですが、我が家は卵、玉ねぎ、漬物などを混ぜたタルタルソースを作ってお好みで付けて食べます。 翌日のお弁当にも使えるし子供は鶏肉の唐揚げよりも食べやすくサッパリしてて美味しいと言います。 作る側としても鶏肉の処理よりとても楽にできるのでオススメです☆