こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

2歳の誕生日 ちらし寿司

杉山桃子

杉山桃子さんのレシピ

材料/分量

  • ちらし寿司の素

  • 2個

  • 適量

  • 枝豆(飾り付け)

    適量

  • 人参(飾り付け)

    適量

  • ご飯

    適量

作り方

  1. 1

    炊き立てのご飯に、ちらし寿司の素を混ぜ、子供の食べる量だけを取り分ける

  2. 2

    人参は茹でて型抜きで好きな形にくりぬく

  3. 3

    卵は砂糖、みりん、塩を少々加え、フライパンでそぼろを作り、冷ます

  4. 4

    枝豆は茹でて軽く塩もみしておく

  5. 5

    ①のちらし寿司に卵そぼろをのせ、くりぬいた人参や枝豆を好きなように並べて出来上がり

杉山桃子

このレシピを作ったのは…

杉山桃子さん

ワンポイント解説

彩を考えて、赤、黄、緑、すべてを盛り込むと華やかに見えます。 プレートには栄養を考え、野菜やお肉を沢山のせてゴージャスにすると、子供も喜ぶこと間違いなしです!