こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

野菜バーグ

杉山桃子

杉山桃子さんのレシピ

材料/分量

  • 鶏ミンチ

    200g

  • 小松菜

    一束

  • ピーマン

    1つ

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • 醤油

    少々

  • みりん

    少々

  • 片栗粉

    少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、小松菜、ピーマンをみじん切りにする

  2. 2

    ミンチに野菜を混ぜ、調味料を加えよく混ぜる

  3. 3

    食べやすい大きさに丸めて焼く

杉山桃子

このレシピを作ったのは…

杉山桃子さん

ワンポイント解説

とにかく時短の料理にはまっています。一つのメニューでどれだけ沢山の栄養をとれるかを考えて、子どもが好きなハンバーグにしてみました。 ソースはあまり好まないようなので今回は薄味です。