こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

長芋焼き

杉山桃子

杉山桃子さんのレシピ

材料/分量 子供1人

  • 長芋

    輪切り2枚

  • ごま油 

    少量

  • しょうゆ

    適量

作り方

  1. 1

    長芋を輪切りにする

  2. 2

    ゴマ油を引いたフライパンの上に長芋を置き、醤油をかるく掛ける

  3. 3

    きつね色になったら取り出し、食べやすい大きさに切ってお皿に盛る

  4. 4

    色合いも兼ねて長芋の上にブロッコリーの花蕾を振ってもOK!

杉山桃子

このレシピを作ったのは…

杉山桃子さん

ワンポイント解説

時短レシピで本当に簡単ですが、息子はとても大好きです。パクパク期のお子さんには歯ごたえもちょうどいいメニューです。痰を除去したり呼吸器を強くする効果が長芋にはあるので、風邪をひいたときにもおススメ♪