こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

栄養たっぷりお焼き

杉山桃子

杉山桃子さんのレシピ

材料/分量 子供1人

  • じゃがいも

    小2~3個

  • 青梗菜

    1枚(葉っぱ部分)

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • にんじん

    1/4本

  • ツナ缶

    大さじ1

  • 少々

  • 少々

  • 片栗粉

    大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、青梗菜、玉ねぎ、人参は、細かく切り、ツナも一緒に茹でる

  2. 2

    茹で上がったら、じゃがいもはマッシュにして茹でた野菜を入れ、片栗粉と塩を入れ混ぜる。子供が手づかみ食べやすい大きさに形作る

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンで焼く

杉山桃子

このレシピを作ったのは…

杉山桃子さん

ワンポイント解説

ツナ缶の余ったツナは、大さじ1程度の量をラップに包み冷凍保存。お焼きも、たくさん作れた場合は、冷凍保存で賢くストック出来ます たんぱく質、ミネラル、炭水化物が一度に取れます。少し焼き色が付くと香ばしくて沢山食べてくれました。