1. マグロのミートボールトマト煮 

マグロのミートボールトマト煮 

坂井 謙介

坂井 謙介さんのレシピ

全体カロリー827kcal

(こども1人分換算 約166kcal)

調理時間:25分

材料/分量大人2人 子供1人

  • セロリ

    1本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • トマト缶

    250g

  • グラニュー糖

    20g

  • パセリ

    少々

  • ミートボール材料

  • ├★マグロ赤身

    200g

  • ├★パン粉

    50g

  • ├★牛乳

    50g

  • ├★豚の脂身(前日によけておいたもの)

  • ├★アーモンド

    大2個

  • ├★レーズン

    大さじ1

  • ├★卵

    1個

作り方

  1. 1

    ★を全てフードプロセッサーに入れて混ぜ、一口大に丸め180℃のオーブンで15分焼く

  2. 2

    熱した鍋にスライスしたセロリ・玉ねぎを入れて炒める

  3. 3

    ②にトマト缶、グラニュー糖を加えて煮る

  4. 4

    ①の焼けたマグロのミートボールを③に入れて、軽く煮込めば完成