こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

オクラの豚肉巻

笹口直子

笹口直子さんのレシピ

材料/分量

  • オクラまたはアスパラ

  • クリームチーズ

  • 胡椒

  • オリーブオイル

  • ミニトマト

作り方

  1. 1

    豚肉薄切りに塩、胡椒をしてクリームチーズを薄く塗ります

  2. 2

    下ゆでしたオクラを巻いていきます

  3. 3

    巻き終わりが下になるように豚肉がカリッとなるように強火で焼き色をつけながら焼いていきます

  4. 4

    焼いたミニトマトを飾って、オリーブオイルをたらしたら完成

笹口直子

このレシピを作ったのは…

笹口直子さん

ワンポイント解説

クリームチーズなので冷めてもチーズがかたくならず美味しいです。 お弁当のおかずにもなりますよ。