【春】第1週目 土曜日のレシピ

ズッパディペーシェ

坂井 謙介

「ズッパディペーシェ」とはイタリアの魚介スープのこと。カロリー摂取を抑えながらちょっと贅沢気分が味わえる料理です。

坂井 謙介さんのレシピ

全体カロリー370kcal

(こども1人分換算 約74kcal)

調理時間:30分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 白身魚

    150g

  • あさり

    50g

  • 魚介(イカ、エビなど)

    100g

  • トマト缶

    250g

  • パセリ

    少々

  • にんにく

    1片

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオリーブオイルをしき、潰したにんにくを炒めて香りを出す

  2. 2

    ①にあさり・イカ・エビ等の魚介を入れ、トマト缶を入れて軽く煮混む

  3. 3

    一口大に切った白身魚を②に入れてさらに煮たら完成

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