こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
こども用キャロットラペ

笹口直子さんのレシピ

材料/分量
人参
2本
レモン汁
大さじ1
亜麻仁油
大さじ1
塩、こしょう
少々
ナッツ(カシューナッツ、アーモンド、胡桃、マカダミヤナッツ)
適量
自家製パセリ
少々
※ナッツはめんぼうで砕いて加えます
作り方
-
1
人参を薄く切ります
-
2
調味料を混ぜるだけ!

このレシピを作ったのは…
笹口直子さんワンポイント解説
娘が人参を沢山食べてくれます。 亜麻仁油の代わりにオリーブオイルでもOK。ナッツと亜麻仁油は美容食材なのでママにも嬉しいサラダです!
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