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作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎ・ハム・かぼちゃを少量のオリーブオイルで炒める

2. 2

   ほうれん草は茹でて一口大に切ってから①に加えて、軽く炒める

3. 3

   小麦粉・ベーキングパウダーをボウルでよく混ぜ合わせておく

4. 4

   卵・豆乳をよく混ぜたボウルに②とオリーブオイルを加えて混ぜ、③を加えてさっくり混ぜる

5. 5

   クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に④を流し入れ、10㎝位のところから2～3回下に落として空気を抜く

6. 6

   180度に予熱しておいたオーブンで40分焼いて完成