こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
ふわふわ鶏団子スープ

筧沙奈恵さんのレシピ

材料/分量 子供1人
鶏ひき肉
100g
長ネギみじん切り
ひとつかみ
人参みじん切り
ひとつかみ
片栗粉
小さじ1
しめじ
適宜
えのき
適宜
白菜
適宜
ネギ
適宜
和風だし
適宜
醤油
適宜
みりん
適宜
塩
少々
作り方
-
1
鶏ひき肉に長ネギ・人参のみじん切りと片栗粉を入れてよく混ぜる
-
2
白菜・しめじ・えのき・ねぎを一口大に切り、和風だしで煮る
-
3
野菜に火が通ったら1をスプーンで一口大位取って加え、醤油・みりんを加える
-
4
鶏団子にも火が通ったら、塩で整えて完成
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