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作り方

1. 1

   長ネギをみじん切りにする

2. 2

   カニカマを縦3分の1の大きさにカットし、細かくほぐす

3. 3

   ボウルに卵を割り、①と②を入れ混ぜ合わせる（お好みで砂糖・だし汁をそれぞれ少々加える）

4. 4

   熱したフライパンに油をひき、③をまあるく流し込み、裏表よく焼く

5. 5

   別のフライパン（又は小鍋）でソース用の調味料（水溶き片栗粉以外）を合わせ火にかける（強火）

6. 6

   ⑤に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

7. 7

   皿にご飯を盛り、その上に④の卵を乗せて、上から⑤のソースをかける

8. 8

   海苔でライオンの顔をつくったら完成