こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

お花の飾り巻き寿司弁当

大淵麻衣子

大淵麻衣子さんのレシピ

材料/分量

  • ごはん

    お茶碗3杯半くらい

  • デコふり(ピンク、黄色)

  • 海苔

  • じゃがいも&お好みの野菜(ポテトサラダ用)

  • プチトマト

  • スコッチエッグ(市販のもの)

  • ソーセージ

  • さつま揚げ

  • 大根

  • さやいんげん

  • 揚げボール

作り方

  1. 1

    ごはんをまず半分に分け、半分は塩を振り、もう半分はさらに半分に分け、黄色のデコふりバージョンのごはんとピンクのデコふりバージョンのごはんをつくっておきます

  2. 2

    スコッチエッグ用の卵とソーセージを茹で、揚げボールは軽く焼きます(傷み対策)

  3. 3

    卵焼き、ポテトサラダ、さつま揚げと大根の煮物を作ります

  4. 4

    さましたご飯を使い、ピンクの細巻きを8本、黄色の中巻きを一本(顔の部分になります)を作ります

  5. 5

    太巻きを作る要領で海苔をしき、そこに冷ました塩ごはんを薄くしきつめます

  6. 6

    その上にまずピンクの細巻きを、上下2.5~3センチ残し、あとは1センチ間隔くらいでのせていきます

  7. 7

    真ん中に黄色の中巻きを配置し、太巻きのようにしっかり巻いて、切ります

  8. 8

    お顔になる部分に海苔で顔を描き、ケチャップでほっぺを描いて、バランスよく並べたら完成♪