こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

流れ星七夕プレート

鈴木美香

鈴木美香さんのレシピ

調理時間:30分

材料/分量

  • ご飯

    1膳分

  • のり(飾り用)

    適量

  • オクラ

    1本

  • ハム

    2枚

  • スライスチーズ

    1枚

  • トマトソース

  • ├トマト缶

    1缶

  • ├豚ひき肉

    100g

  • ├玉ねぎ

    1/2個

  • ├にんじん

    1/2本

  • ├ベーコン

    2枚

  • ├白いんげん豆

    4本

  • ├コンソメ固形

    1/2個

  • ├塩

    少々

  • ├水

    1カップ

※余ったソースはパスタなどに活用すると◎

作り方

  1. 1

    まずトマトソースを作ります(チリビーンズのような要領です。) 子どもも食べるためチリパウダーは使いませんが、みじん切りの玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉、ベーコンを炒めてから、トマト缶、白いんげん豆、水、コンソメ、塩を入れて煮込みます

  2. 2

    ごはんを星型に作り、顔は海苔で作ります

  3. 3

    さっと茹でたオクラを切り、ハムも星型にくり抜いてプレートに飾り付けます

  4. 4

    トマトソースを盛りつけて、星型にくり抜いたスライスチーズを盛り付けたら完成です!!

鈴木美香

このレシピを作ったのは…

鈴木美香さん

ワンポイント解説