お店のようなフライドポテト

Chiaki

料理家Chiakiさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • じゃがいも 

    中3個(皮つきのままくし切り)

  • 片栗粉

    大さじ5

  • 100ml

  • 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは水に浸し1時間漬けておく(最低でも10分)。キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす

  2. 2

    フライパン(または鍋)に油を入れて熱し、じゃがいもをカラッと揚げる

  3. 3

    じゃがいもを油切りし、温かいうちに塩をまぶす