テラコッタブレッド

Chiaki

料理家Chiakiさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • (耐熱容器3個分)

  • 小麦粉

    30g

  • 強力粉

    25g

  • 全粒粉

    55g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 溶かしバター(またはオリーブオイル)

    25ml

  • はちみつ(またはメープルシロップ)

    50ml

  • ヨーグルト

    100ml

  • 1個

  • ひとつまみ

  • 好みのジャム

    大さじ2

作り方

  1. 1

    溶かしバターとはちみつを混ぜ、溶き卵を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜる

  2. 2

    ①にヨーグルトを加え、ふるった粉類と塩を加えて、ゴムベラなどで混ぜて耐熱容器に(またはテラコッタにクッキングシートを敷いて)入れる

  3. 3

    170℃に余熱したオーブンで30分焼く

ここがポイント!

本物のテラコッタで見た目も可愛らしく

ホームセンターなどで売っている小さなテラコッタにクッキングシートを敷いて耐熱容器代わりにすれば、見た目もおしゃれ♪