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中華ご飯

Chiaki

料理家Chiakiさんのレシピ

材料／分量大人2人 子供1人

  • ご飯

    茶碗3杯分

  • 豚肉薄切り

    150g(細切り)

  • 茹でたけのこ

    60g（粗みじん切り)

  • しいたけ

    3枚（薄切り）

  • ごま油

    小さじ1

  • ※青ネギ・クコの実（飾り用）

    適量

  • ＜Ａ＞

  • ├醤油（または「えんどうまめしょうゆ」）

    大さじ1

  • ├オイスターソース

    大さじ1

  • ├五香紛

    小さじ1

  • ├白ごま　

    小さじ2

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉、たけのこ、しいたけを炒め、更に(A)を加えて炒める。

  2. 2

    温かいご飯に①を混ぜ合わせて、器に盛る

    おとなアレンジ最後に青ネギの小口切りとクコの実（水で戻したもの）を飾る

ここがポイント！

残ったご飯はおにぎりにして行楽にも！

中華ご飯は具材がたっぷり入っているので、おにぎりひとつでご飯とおかずの役割に。行楽のお供にばっちりです！

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