中華ご飯

料理家Chiakiさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人
ご飯
茶碗3杯分
豚肉薄切り
150g(細切り)
茹でたけのこ
60g(粗みじん切り)
しいたけ
3枚(薄切り)
ごま油
小さじ1
※青ネギ・クコの実(飾り用)
適量
<A>
├醤油(または「えんどうまめしょうゆ」)
大さじ1
├オイスターソース
大さじ1
├五香紛
小さじ1
├白ごま
小さじ2
※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎
作り方
-
1
フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉、たけのこ、しいたけを炒め、更に(A)を加えて炒める。
-
2
温かいご飯に①を混ぜ合わせて、器に盛る
おとなアレンジ最後に青ネギの小口切りとクコの実(水で戻したもの)を飾る
ここがポイント!

残ったご飯はおにぎりにして行楽にも!
中華ご飯は具材がたっぷり入っているので、おにぎりひとつでご飯とおかずの役割に。行楽のお供にばっちりです!
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