りんごとくるみのサラダ

Chiaki

料理家Chiakiさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • りんご

    1/2個(いちょう切り)

  • くるみ

    30g(ローストする)

  • ささみ

    1本

  • きゅうり

    1本(乱切り) 

  • レモン

    1/2個

  • マヨネーズ(または豆乳マヨネーズ)

    大さじ5

  • 大さじ1

  • 塩、コショウ

    適量

作り方

  1. 1

    りんごはレモンを絞って色が変わらないようにする

  2. 2

    ささみは酒をふり、トースターで5分程焼き、火を通して手で割いておく

  3. 3

    ボウルなどに①、②、きゅうりを入れてマヨネーズで和え、塩、コショウで味を調え、粗く砕いたくるみを加えて器に盛る