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人参スープ

Chiaki

料理家Chiakiさんのレシピ

人参スープ

材料／分量大人2人 子供1人

  • 人参

    1本(皮つきのまま薄切り)

  • 玉ねぎ

    1/2個(薄切り)

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 小麦粉（または片栗粉）

    小さじ2

  • 乾燥タイム

    小さじ1/2

  • 塩、コショウ

    適量

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎ、人参をゆっくり炒める

  2. 2

    ①に小麦粉を入れてさっと混ぜ、水をひたひたになるまで注ぎ入れる

  3. 3

    野菜が柔らかくなるまで煮たら、塩、コショウ、乾燥タイムを加えてミキサーにかけて完成

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