人参スープ

料理家Chiakiさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人
人参
1本(皮つきのまま薄切り)
玉ねぎ
1/2個(薄切り)
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉(または片栗粉)
小さじ2
乾燥タイム
小さじ1/2
塩、コショウ
適量
作り方
-
1
鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎ、人参をゆっくり炒める
-
2
①に小麦粉を入れてさっと混ぜ、水をひたひたになるまで注ぎ入れる
-
3
野菜が柔らかくなるまで煮たら、塩、コショウ、乾燥タイムを加えてミキサーにかけて完成
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