坊ちゃんかぼちゃプリン

Chiaki

料理家Chiakiさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 坊ちゃんかぼちゃ

    1個

  • <A>

  • ├卵(Lサイズ)

    1個

  • ├牛乳

    100ml

  • ├砂糖

    30g

  • ├塩

    ひとつまみ

  • ├バニラエッセンス

    少々

作り方

  1. 1

    坊ちゃんかぼちゃは洗い、ラップをして500Wのレンジで5分程加熱する(大きさによって異なりますが、竹串がすっと通るようになる程度)

  2. 2

    かぼちゃの上の部分を切り、中の種とワタを取り出す

  3. 3

    (A)をボウルなどでしっかりと混ぜ、濾しながら②のかぼちゃに注ぎ入れる

  4. 4

    ③をまるごと170度のオーブンで20分焼き、5分程休ませる(冷蔵庫で冷やすと切りやすくなり、次の日でも美味しく食べられます)