ベジパスタのトマトカップ

Chiaki

料理家Chiakiさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 小さめのショートパスタ

    200g

  • トマト(中)

    1個

  • ズッキーニ 

    1/4本(小さめの角切り)

  • コーン(缶)

    大さじ3

  • 適量

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ツナ(缶)

    大さじ3

  • ※コショウ 

    適量

  • ※にんにく(みじん切り)

    1/2片

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯を沸かし、塩(1Lに対して5g)を加えて、ショートパスタを表示通りの時間で茹で、ザルに上げて、さっと冷水で冷ましておく

  2. 2

    トマトは中身をくりぬいておき、熱したフライパンにオリーブオイルを入れてズッキーニ、コーン、トマトの中身を入れて塩をして炒める

    おとなアレンジ子ども用を取り出し、フライパンににんにくとコショウを足す

  3. 3

    ボウルなどに①のパスタと②を合わせて、オリーブオイル、ツナを加えて混ぜ、②のトマトカップに入れていただく

ここがポイント!

トマトカップのつくり方

ナイフで切込みを入れてからスプーンなどでくり抜くと簡単につくることが出来ます。