中華風コーンスープ

料理家Chiakiさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人
鶏ガラスープ
450ml
コーン(缶)
80g
玉ねぎ
1/4個(千切り)
溶き卵
1個分
醤油(または「えんどうまめしょうゆ」)
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1
★「えんどうまめしょうゆ」…1週目/月曜日【ここがポイント】参照
作り方
-
1
鍋に鶏ガラスープ、玉ねぎを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る
-
2
コーン、醤油を加える。片栗粉は大さじ2の水で溶いて置き、鍋に少しずつ加える
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3
溶き卵は糸を垂らすように少しずつ入れ、箸などでひと混ぜしたら火を止める
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