【夏】第4週目 木曜日のレシピ

とりからの甘酢あんかけ

きみママ

市販の唐揚げとさつまいもの水煮を使えばかなりの時簡短縮に。甘酢あんは子ども向けに酸味を控えめにしています。

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 鶏のから揚げ(市販)

    10個

  • 玉ねぎ

    1個(一口大に切る)

  • きゅうり

    1本(乱切り)

  • ピーマン

    2個(一口大に切る)

  • タケノコの水煮

    100g(一口大に切る)

  • さつまいもの水煮

    1袋(一口大に切る)

  • 水溶き片栗粉

    大さじ1

  • 適量

  • ※鷹の爪

    少々

  • <A>

  • ├お湯

    100cc

  • ├チキンコンソメ(固形)

    1/2個

  • ├砂糖

    大さじ1

  • ├しょうゆ

    大さじ1

  • ├ケチャップ

    大さじ2

  • ├酢

    大さじ1

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

ここがポイント!

甘酢だれにさつまいもが合う!

さつまいもの甘さが甘酢だれに絡むと美味!時短になる加熱済みの国産さつまいもを使用しました。

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