【夏】第4週目 木曜日のレシピ

とりからの甘酢あんかけ

きみママ

市販の唐揚げとさつまいもの水煮を使えばかなりの時簡短縮に。甘酢あんは子ども向けに酸味を控えめにしています。

家庭料理研究家｢はらじゅく畑｣店主きみママさんのレシピ

とりからの甘酢あんかけ

材料／分量大人2人 子供1人

  • 鶏のから揚げ（市販）

    10個

  • 玉ねぎ

    1個（一口大に切る）

  • きゅうり

    １本（乱切り）

  • ピーマン

    2個（一口大に切る）

  • タケノコの水煮

    100g（一口大に切る）

  • さつまいもの水煮

    1袋（一口大に切る）

  • 水溶き片栗粉

    大さじ1

  • 油

    適量

  • ※鷹の爪

    少々

  • ＜Ａ＞

  • ├お湯

    100cc

  • ├チキンコンソメ（固形）

    1/2個

  • ├砂糖

    大さじ1

  • ├しょうゆ

    大さじ1

  • ├ケチャップ

    大さじ2

  • ├酢

    大さじ1

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

ここがポイント！

甘酢だれにさつまいもが合う！

さつまいもの甘さが甘酢だれに絡むと美味！時短になる加熱済みの国産さつまいもを使用しました。

うまみ丸ごと野菜　国産さつまいも／ヤマサン食品工業

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