鶏肉と豆の煮込み

きみママ

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • サラダ豆

    1袋(120g)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • トマト缶

    1缶

  • チキンコンソメ(固形)

    1と1/2個

  • ローリエ

    1枚

  • ※鷹の爪

    少々

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に①とサラダ豆、トマト缶、ローリエを入れて火にかけ、煮込む  

    おとなアレンジ子どもの分を器に盛り、残りには鷹の爪を入れてさらに少し煮込む

ここがポイント!

3種類がミックスされたサラダ豆

大豆、青大豆、インゲン豆がミックスされていて、煮込む手間も不要なので、ストック食材に便利!