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つぶつぶブロッコリーディップ

ごはんさん／飯泉友紀

訪問調理師ごはんさん／飯泉友紀さんのレシピ

つぶつぶブロッコリーディップ

材料／分量

  • ブロッコリー

    4房

  • クリームチーズ

    48g

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • 塩・こしょう

    適量

  • ※にんにく（すりおろし）

    小さじ1/3

※の食材は無くてもOK

作り方

  1. 1

    クリームチーズを冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。

  2. 2

    ブロッコリーは熱湯で約2分、硬めに茹でて、穂先から茎までみじん切りにする

  3. 3

    クリームチーズをスプーンでよく練り、②のブロッコリー、にんにくを加えて塩・こしょうで味を調える

ここがポイント！

子どもたちが虜になる“主役級ディップ”

ディップやソースが美味しいと、野菜サラダがもっと好きになります！実際に訪れたご家庭の声を聞きながら、やっとたどり着いた、子どもに人気のレシピです！

■レシピ引用：「どんどんおかわりする子ども大好きレシピ78／徳間書店」

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