つぶつぶブロッコリーディップ

ごはんさん/飯泉友紀

訪問調理師ごはんさん/飯泉友紀さんのレシピ

つぶつぶブロッコリーディップ

材料/分量

  • ブロッコリー

    4房

  • クリームチーズ

    48g

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • 塩・こしょう

    適量

  • ※にんにく(すりおろし)

    小さじ1/3

※の食材は無くてもOK

作り方

  1. 1

    クリームチーズを冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。

  2. 2

    ブロッコリーは熱湯で約2分、硬めに茹でて、穂先から茎までみじん切りにする

  3. 3

    クリームチーズをスプーンでよく練り、②のブロッコリー、にんにくを加えて塩・こしょうで味を調える

ここがポイント!

子どもたちが虜になる“主役級ディップ”

ディップやソースが美味しいと、野菜サラダがもっと好きになります!実際に訪れたご家庭の声を聞きながら、やっとたどり着いた、子どもに人気のレシピです!

■レシピ引用:「どんどんおかわりする子ども大好きレシピ78/徳間書店」