こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
桃とモッツァレラのピザ

内田彩芳さんのレシピ

調理時間:15分
材料/分量大人1人 子供1人
市販のピザ生地
1枚
桃
1/2個
モッツァレラチーズ
80g
オリーブオイル
大さじ2
ピザ用チーズ
適量
マジックソルト
少々
市販のサラダチキン(ハーブ)
20g
バジル
少々
オリーブオイル
少々
レモン汁
少々
<ピザ 1枚分>
作り方
-
1
桃は凹みにそって包丁で一周切れ目を入れ、ひねって半分にする。皮を剥き、約8~10等分になるように半月切りに切っておく
-
2
モッツァレラチーズも8~10等分に半月切りに切っておく
-
3
ピザ生地に①の桃と②のモッツァレラチーズを円を描くように交互に並べていき、オリーブオイルとマジックソルト、ピザ用チーズをまんべんなく振りかける
-
4
サラダチキン(ハーブ)を細かくほぐし、バジル、オリーブオイル、レモン汁で混ぜ合わせたものを③のピザの中心に盛る
-
5
オーブン等でこんがり焼いたら出来上がり♪

このレシピを作ったのは…
内田彩芳さんワンポイント解説
桃のピザは“デザートピザ”になりがちですが、サラダチキンハーブをトッピングすることで“主食ピザ”としてしっかり存在感がUPします♪
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