こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

桃とモッツァレラのピザ

内田彩芳

内田彩芳さんのレシピ

桃とモッツァレラのピザ

調理時間:15分

材料/分量大人1人 子供1人

  • 市販のピザ生地

    1枚

  • 1/2個

  • モッツァレラチーズ

    80g

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ピザ用チーズ

    適量

  • マジックソルト

    少々

  • 市販のサラダチキン(ハーブ)

    20g

  • バジル

    少々

  • オリーブオイル

    少々

  • レモン汁

    少々

<ピザ 1枚分>

作り方

  1. 1

    桃は凹みにそって包丁で一周切れ目を入れ、ひねって半分にする。皮を剥き、約8~10等分になるように半月切りに切っておく

  2. 2

    モッツァレラチーズも8~10等分に半月切りに切っておく

  3. 3

    ピザ生地に①の桃と②のモッツァレラチーズを円を描くように交互に並べていき、オリーブオイルとマジックソルト、ピザ用チーズをまんべんなく振りかける

  4. 4

    サラダチキン(ハーブ)を細かくほぐし、バジル、オリーブオイル、レモン汁で混ぜ合わせたものを③のピザの中心に盛る

  5. 5

    オーブン等でこんがり焼いたら出来上がり♪

内田彩芳

このレシピを作ったのは…

内田彩芳さん

ワンポイント解説

桃のピザは“デザートピザ”になりがちですが、サラダチキンハーブをトッピングすることで“主食ピザ”としてしっかり存在感がUPします♪