インゲンのごま和え

赤坂野恵

「ゲンキのモト」編集者赤坂野恵さんのレシピ

調理時間:10分

材料/分量大人2人 子供1人

  • インゲン

    2束

  • 白すりごま

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

作り方

  1. 1

    インゲンは茹でてからヘタとしっぽを切って、3cmの斜め切りにする

  2. 2

    白すりごま、砂糖、しょうゆをボウルに入れて混ぜる

  3. 3

    ②にインゲンを入れて和える

ここがポイント!

時短で作れて忙しいママの強い味方!

ごま和えは、すりごまを使えば簡単につくれ、野菜もしっかり摂れるおすすめの副菜。すり鉢やすりこぎなどの洗い物も減って一石二鳥です。