こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

鷄ささみのチーズ入りフライ

越智恵瑠

越智恵瑠さんのレシピ

鷄ささみのチーズ入りフライ

調理時間:20分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 鷄ささみ

    6本(一口サイズに切っておく)

  • 卵(M)

    1個(溶いておく)

  • 適量

  • コショウ

    適量

  • 小麦粉

    適量

  • ├粉チーズ

    20g(パン粉と混ぜておく)

  • ├パン粉

    適量(粉チーズを混ぜておく)

作り方

  1. 1

    一口サイズに切った鶏ささみに、塩・コショウで下味をつける。その後、小麦粉をまぶし、卵をまんべんなくつける。

  2. 2

    お鍋に揚げ油(サラダ油分量外)を入れ、火にかける。熱した油にパン粉を落として、波がたてば揚げ時。

  3. 3

    ①を衣にまぶし、揚げていく。 黄金色になったら取り出し、お皿に盛り付ける。

越智恵瑠

このレシピを作ったのは…

越智恵瑠さん

ワンポイント解説

仕上げにパセリをのせて彩りもプラス。ヘルシーになり過ぎず、チーズの香りが食欲up!