こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

アスパラの豚肉巻き

越智恵瑠

越智恵瑠さんのレシピ

調理時間:30分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 豚ロース薄切り

    400g

  • アスパラ

    10本(3等分に切る)

  • 100cc

  • 醤油

    少々

  • 片栗粉

    少々

  • あらびき胡椒

    適宜

  • ミニトマト

    5個くらい

作り方

  1. 1

    塩茹でしておいたアスパラガスをお肉で巻いて、片栗粉をまぶしてしっかり抑えておく

  2. 2

    フライパンに油を引いてお肉全体に焼き色が付くまで焼く

  3. 3

    焼けたらお酒を入れ弱火で3分程煮詰めたら、醤油を入れ味を整える

    おとなアレンジお好みであらびき胡椒をかけます

  4. 4

    お好みでお皿に生野菜をしいて、ミニトマトを盛り付けて完成!

越智恵瑠

このレシピを作ったのは…

越智恵瑠さん

ワンポイント解説

お皿に生野菜をしいて、フライパンに残った焼き汁をかければ、ドレッシング要らず!彩りも良く、お野菜もたくさん食べられるレシピです!