こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

さつまいものやさしい蒸しパン

大場 可奈

大場 可奈さんのレシピ

材料/分量 子供2人

  • さつまいも

    1本

  • ホットケーキミックス

    150g

  • 牛乳

    100cc

  • 1個

  • 溶かしバター

    大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき0.5cmの角切りにして水にさらし、アク抜きをします。 軽く水を切って耐熱皿に入れてふわっとラップをし、600wの電子レンジ2分ほど加熱します

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックスと牛乳、卵を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。 混ざったら溶かしバターと加熱したさつまいもも入れて、スプーンでさっと混ぜあわせます

  3. 3

    耐熱カップ(今回はシリコンカップを使用)に入れ、蒸気の上がった蒸し器で15分ほど蒸します。 竹串を刺してみて何もついてこなければ完成♪

大場 可奈

このレシピを作ったのは…

大場 可奈さん

ワンポイント解説

食物繊維もしっかり取れて、忙しい日の朝食にもぴったりの一品です。 子どが好きな優しい味です。