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ママ記事こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
肉巻きおにぎりお弁当
大場 可奈さんのレシピ
材料／分量 子供1人
あたたかいご飯
茶碗1杯
豚バラ肉
4枚
醤油
大さじ1
きび砂糖（または砂糖）
大さじ1
みりん
大さじ1
油
小さじ1
黒ごま（お好みで）
少々
作り方
-
1
温かいご飯を二等分し、ラップで四角いおにぎりをつくります
-
2
豚バラ肉2枚を十字に置いて、そのうえにおにぎりを乗せてきつめにまきます。もう１つも同様につくります
-
3
フライパンに油をひいて火をつけ、まずは綴じ目を下にして焼きます。全面に美味しそうな焼き色がついたら、合わせておいた調味料を入れて、とろみがつくまで絡ませて完成です
このレシピを作ったのは…
大場 可奈さんワンポイント解説
お肉を焼くとギュッとご飯も締まるので、フォークで刺してもポロポロせず、子供も食べやすいおにぎりです。ボリュームもあり、お弁当の中でも主役になれるおすすめメニューです。仕上げに黒ごまをのせても◎。
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