こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

肉巻きおにぎりお弁当

大場 可奈

大場 可奈さんのレシピ

材料/分量 子供1人

  • あたたかいご飯

    茶碗1杯

  • 豚バラ肉

    4枚

  • 醤油

    大さじ1

  • きび砂糖(または砂糖)

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 小さじ1

  • 黒ごま(お好みで)

    少々

作り方

  1. 1

    温かいご飯を二等分し、ラップで四角いおにぎりをつくります

  2. 2

    豚バラ肉2枚を十字に置いて、そのうえにおにぎりを乗せてきつめにまきます。もう1つも同様につくります

  3. 3

    フライパンに油をひいて火をつけ、まずは綴じ目を下にして焼きます。全面に美味しそうな焼き色がついたら、合わせておいた調味料を入れて、とろみがつくまで絡ませて完成です

大場 可奈

このレシピを作ったのは…

大場 可奈さん

ワンポイント解説

お肉を焼くとギュッとご飯も締まるので、フォークで刺してもポロポロせず、子供も食べやすいおにぎりです。ボリュームもあり、お弁当の中でも主役になれるおすすめメニューです。仕上げに黒ごまをのせても◎。