こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
カレイの煮つけ

越智恵瑠さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人
カレイの切り身
3匹
水
1カップ
酒
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
少々
※生姜
3㎝(千切りにしておく)
※は、大人用に最後にお皿で盛りつけると尚良し
作り方
-
1
カレイの切り身をよく洗っておく
-
2
カレイと生姜以外をお鍋に入れ沸騰させ、そこへカレイを投入
-
3
煮崩れしない程度に弱火にし、落し蓋をし10分程煮詰める
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