こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

カレイの煮つけ

越智恵瑠

越智恵瑠さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • カレイの切り身

    3匹

  • 1カップ

  • 大さじ3

  • 醤油

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ3

  • みりん

    少々

  • ※生姜

    3㎝(千切りにしておく)

※は、大人用に最後にお皿で盛りつけると尚良し

作り方

  1. 1

    カレイの切り身をよく洗っておく

  2. 2

    カレイと生姜以外をお鍋に入れ沸騰させ、そこへカレイを投入

  3. 3

    煮崩れしない程度に弱火にし、落し蓋をし10分程煮詰める

越智恵瑠

このレシピを作ったのは…

越智恵瑠さん

ワンポイント解説

前日につくって冷蔵庫に入れ一晩ねかせば、味が染みてさらに美味しくなります☆ 同時に茹で卵や、大根を煮ればあっと言う間に1品完成です!