こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

ブラウニークッキー

越智恵瑠

越智恵瑠さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 板チョコ

    2枚(この時は明治のミルクチョコ)

  • バター

    30g

  • 砂糖

    大さじ1

  • 卵(全卵)

    2個

  • ホットケーキミックス

    100g

  • たべっ子どうぶつ

    適量

作り方

  1. 1

    耐熱皿にチョコとバターを入れ、電子レンジ(800W)に40秒かけ、溶かす

  2. 2

    ボウルに卵を割り完全に混ぜ、そこへ①を投入しざっくり混ぜる(この辺で、電子レンジを180度の予熱にしておきます)

  3. 3

    ②に砂糖とホットケーキミックスを入れしっかり混ぜる

  4. 4

    クッキングシートを敷いた耐熱皿に③を流し込み、たべっ子どうぶつを生地の上に並べます

  5. 5

    オーブン(180度)で20分焼く。焼けたら、5分程置き粗熱を取り、完成 (この時、竹串で刺して何もついてこなければOK。焼き足りない場合はもう一度5分程焼きます)

越智恵瑠

このレシピを作ったのは…

越智恵瑠さん

ワンポイント解説

甘いものが好きなパパと娘に作りました。材料を混ぜて流し込むだけなので、平日の忙しい日でも◎シリアルなど入れて食感を出すのもおすすめ★娘も食べるので少しふっくら仕上げましたが、しっとり食べたい人は生クリームやバターを気持ち多めに入れるといいです。