こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

パニーニ

新井絵里

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供2人

  • 強力粉

    200g

  • ドライイースト

    大1

  • 砂糖

    大2

  • 小1/2

  • 130cc

  • オリーブオイル

    大3

  • ハム

    6枚

  • チーズ

    6枚

  • 黒コショウ

    お好みで

作り方

  1. 1

    強力粉・ドライイースト・砂糖・塩を、ボウルに入れよくまぜる。水をあたため人肌ぐらいの熱さにし、ボウルに温めた水とオリーブオイルをいれ更にまぜる。しっかり捏ね、ひとまとまりになったら生地を2等分しラップをし保温50℃で5分ほど発酵させ生地を二倍ぐらいの大きさにする

  2. 2

    生地を2枚薄く伸ばし一枚目の生地にハムやチーズ胡椒をかけ、2枚目の生地をのせて端を指で押し付けくっつける

  3. 3

    熱したフライパンに油(分量外)をひき、弱火で5分程焼き色が付くまで焼き、ひっくり返し蓋をし焼き色が付くまで焼いて出来上がり

新井絵里

このレシピを作ったのは…

新井絵里さん

ワンポイント解説

子供も大好きなパニーニ!中身の具材はお好きなものいれてもOK^^