ドフィノアグラタン

出張料理人新羅彩乃さんのレシピ

調理時間:25分
材料/分量大人2人 子供1人
じゃがいも
2個(皮ごとスライス)
生クリーム
60g
バター
20g
塩
ひとつまみ
水
20g
にんにく
2g(みじん切りorおろし)
パセリ
適量
ピザ用チーズ
30g
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥かずに、スライスする(ホクホク感が好みの方は少し厚めに、薄い程時短に)
-
2
フライパンにパセリとチーズ以外の材料を全て入れ、蓋をして弱火にかける。(少しの塩とじっくりと火を通す事でじゃがいもの甘みを引き出し、じゃがいもだけでおいしく仕上がります)
-
3
じゃがいもに火が通ったら耐熱容器に盛り、パセリとチーズを振りかけ、トースターでチーズにこんがりと焦げ目がつく程度に焼く
特集
1ヶ月レシピ
アクセスランキング
- 公式
- ママレシピ