1. お弁当おかずやこどもの日にぴったりのアレンジレシピが満載 つくり置きやレンジ使いで毎日時短! 『こども用 春レシピ』

春夏秋冬 季節の1ヶ月レシピ

お弁当おかずやこどもの日にぴったりのアレンジレシピが満載つくり置きやレンジ使いで毎日時短! 『こども用 春レシピ』

”時短&美味しい”を実現した幼児(こども)向けの1ヶ月レシピ。週末の「ブランチ」や運動会、ピクニックに最適な「行楽弁当」のレシピは、食べることが楽しくなるメニューばかり!毎日の献立に使える時短ワザや話題の『甘酒』を使ったレシピも必見です。

黒田 薫

つくり置きやレンジ使いで毎日時短! 『こども用 春レシピ』 監修

フードコーディネーター黒田 薫さん

“簡単・美味しい・キレイ”をモットーにお菓子やお料理の研究勉強を続け、雑誌連載などを経て、企業のレシピ開発など、フードコーディネーター活躍。現在は『ダイニングキッチンサロンSTILE』として、テーブルコーディネートや盛りつけなどのアドバイスを行う少人数お料理レッスンを開催中。

第1週目

1週目は、旬の食材を美味しく食べられるレシピが満載!中でも注目は、一発で味が決まる生塩糀を使った「塩糀入りクラムチャウダー」に、まん丸フォルムが可愛い「パッカンおにぎり」。子どもたちが食事の時間を楽しんでくれます♪

旬の食材

新玉ねぎ、新じゃがいも、菜の花、スナップエンドウ

第2週目

2週目は、春の旬食材でつくる色鮮やかなレシピが満載!食卓が映えるレシピは、もちろんお味もGood!ホームパーティやイベントにも合う「スタッフドバケット」は、手軽につくれるのにとってもお洒落です。

旬の食材

そら豆、新玉ねぎ、新じゃがいも、新人参、春キャベツ

第3週目

3週目は、「こどもの日」などのお祝い事にもぴったりなレシピや「甘酒」の優しい甘さが美味しい『ふんわり甘酒ホットケーキ』が必見!洗い物が少なくて済む、ママに嬉しいレシピもご紹介します。

旬の食材

鯛、新玉ねぎ、新じゃがいも、たけのこ

第4週目

4週目は、春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがいもなど旬のお野菜をふんだんにつかったレシピが豊富!週末の「クロワッサンキッシュ」は、なんと市販のクロワッサンでつくれる、お子さまに大人気のアレンジレシピです。

旬の食材

春キャベツ、絹さや、新じゃがいも、新玉ねぎ