【冬】 第3週目 木曜日のレシピ

とんぺい焼き

とんぺい焼き

子どももママも元気になる一品!小さめにつくっておやつ替わりにも。
【ママへ】豚肉と山芋パワーで疲労回復!ストレスの緩和にも。

料理研究家 健康美容アドバイザー
浜口 恭子

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料理研究家 健康美容アドバイザー浜口 恭子
とんぺい焼き

作り方

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • 卵 4個(溶いておく)
    • 豚バラ肉 150g (4、5cmに切る)
    • 青ネギ 1/3本(小口切り)
    • 山芋 10cm位(擦りおろす)
    • 塩 少々
    • <ソース>
    • ├ お好み焼きソース 適量
      ├ マヨネーズ 適量
      ├ 青のり 適量
      └ ※からし お好みの量

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

時間

15分

ここがポイント

ソースたっぷりが美味しさの秘訣!

仕上げのソースは、まんべんなく、たっぷりつけてあげると美味しいですよ。

  • プラスの一品!

    大根ときゅうりのなます

      材料/分量

      (大人2人,子供1人)

    • 大根 4cm位の輪切り(細い千切り)
    • きゅうり 1/2本(細い千切り)
    • <調味料>

    • 酢 大さじ2
    • 砂糖 小さじ1

    作り方

    1. 大根ときゅうりはスライサーなどで細く千切りにして、薄い塩水に5分位浸し、水気を切っておく

    2. <調味料>の材料をボウルに混ぜ合わせ、①を入れて混ぜたら完成

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