【夏】 第3週目 水曜日のレシピ

トンデリング

トンデリング

今流行の「トンデリング」をより簡単に!玉ねぎの中心部分を子ども用に使えばかわいいミニサイズに仕上がります。

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主
きみママ

▼
家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママ
トンデリング

作り方

  1. 玉ねぎを1cm幅の輪切りにする
  2. ①の玉ねぎの真ん中を除いて、輪っかになる部分のみを使う。小さめの輪を子ども用にし、玉ねぎを隠すように豚肉をぐるぐると巻き付けていく  

    おとなアレンジ玉ねぎの大きめの輪は大人用として、豚肉を巻き付けていく

  3. 熱したフライパンに、油を引かずに②を入れ、蓋をして蒸し焼きにする
  4. 焼肉のたれを③に入れて絡めながら炒め、キャベツ、きゅうり、人参のサラダの上にのせて完成(フライパンに残ったたれを仕上げにかけても◎)

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • 玉ねぎ 大1個
    • 豚バラ肉 400g
    • 焼肉のたれ 適量
    • キャベツ 2枚(千切り)
    • きゅうり 1本(千切り)
    • 人参 スライス5枚(千切り)

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

時間

20分

ここがポイント

これひとつで味が決まる!

まるでお店のような鮮度と旨みが味わえるこのたれは、他に調味料を使わなくても味が決まります!

ジャン 焼肉のたれ/モランボン

  • プラスの一品!

    簡単ビシソワーズ

      材料/分量

      (大人2人,子供1人)

    • じゃがいも 2個
    • 玉ねぎ 1/4個(スライス)
    • 水 200cc
    • チキンコンソメ 1個
    • ローリエ 1枚
    • 豆乳 200cc

    作り方

    1. じゃがいもの皮をむき、薄くスライスして水でよく洗う

    2. 鍋に水と①、玉ねぎ、チキンコンソメ、ローリエを入れて、じゃがいもと玉ねぎが軟らかくなるまで煮る

    3. ②の粗熱がとれたらミキサーにかけ、鍋に戻し豆乳を加えて温め、冷蔵庫で冷やす

section line