【夏】 第1週目 木曜日のレシピ

七夕そうらーめん

七夕そうらーめん

かわいく盛り付けた子ども用と、辛い麺をつかった大人用で彩り豊かに。七夕にぜひつくってほしいレシピです!

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主
きみママ

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家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママ
七夕そうらーめん

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、そうらーめんを茹でる  

    おとなアレンジ別の鍋に湯を沸かし、赤のそうらーめんを茹でる

  2. かまぼこは5cmほど、包丁で皮をむくようにピンクの部分を切り、星型で抜く

    おとなアレンジかまぼこを飾り切りにする

  3. オクラをさっと茹で、1本は小口切りにする

    おとなアレンジオクラ2本を縦半分に切る

  4. めんつゆに「そうらーめん」付属のオイルを入れる

    おとなアレンジめんつゆに「赤のそうらーめん」付属のオイルを入れる

  5. ④に①の麺を入れて、星形のかまぼことオクラで飾る

    おとなアレンジ④に①の麺を入れて、かまぼことオクラで飾る

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • そうらーめん 1/2袋
    • ※赤のそうらーめん 1袋
    • かまぼこ 10cm
    • オクラ 3本
    • めんつゆ(ストレート) 適量

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

時間

15分

ここがポイント

食べ応えのある麺で♪

のどごしはそうめんなのに味わいはラーメンと新食感!食べ応えのある麺なら夕ご飯としても大満足。

㊨そうらーめん、㊧赤のそうラーメン/永谷園

  • プラスの一品!

    アスパラとえびのかき揚げ

      材料/分量

      (大人2人,子供1人)

    • アスパラ 1束(1cm幅にカット)
    • むきえび(小) 200g
    • <A>

    • 小麦粉 大さじ4
    • 水 50cc
    • ごま 大さじ1
    • 卵 1個
    • 塩 少々

    作り方

    1. Aをボウルに入れて混ぜる(ホットケーキ生地くらいのとろみ加減)

    2. ①にえびとアスパラを入れて、絡める

    3. 熱したフライパンに多めの油をひく。スプーンなどで②をすくい、フライパンに入れて揚げ焼きにする

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