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【春】 第2週目 木曜日のレシピ

ミートソースタリアテッレ

ミートソースタリアテッレ

子どもが大好きな簡単ミートソース。多めに作って他の料理に転用してみてください。


坂井 謙介

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坂井 謙介
ミートソースタリアテッレ

作り方

  1. 熱したフライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れて炒め、牛ひき肉を入れ、さらにに炒める
  2. ひき肉に火が通ったら、①にトマト缶、ケチャップ、牛乳を入れて軽く煮込む
  3. 茹でたタリアテッレに②のミートソースを上からかけてお好みでパルメジャーノをかければ完成

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • パルメジャーノ 適宜
    • タリアテッレ(乾燥) 200g
    • ミートソース材料
    • ├ ★玉ねぎ 1個
      ├ ★牛ひき肉 500g
      ├ ★トマト缶 250g
      ├ ★ケチャップ 50g
      └ ★牛乳 50g

※ミートソースは半分使い、残りは翌日のメニューのために残しておきます

時間

30分

大人への
アレンジポイント

  • きのこや黒胡椒を加えると一気に大人味に
  • プラスの一品!

    きのこのガーリック炒め

      材料/分量

      (大人2人,子供1人)

    • にんにく(みじん切り) 1片
    • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
    • きのこ(3種類くらい) 適量
    • バター 10g

    作り方

    1. 熱したフライパンににんにくを入れてきつね色になるまで炒め、きのこを加えて炒める

    2. ①と玉ねぎ、バターを合わせて180℃のオーブンで5分または、フライパンで炒めれば完成

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